Lieliska Brīvā Daba

Kādas ir vislabāk garšojošās saldūdens zivis?

Atjaunināts 2018. gada 13. augustā

Makšķernieki nekad nepiekritīs, kāda saldūdens zivs ir visgaršīgākā. Atzinumi ģeogrāfiski atšķiras, jo atkarībā no jūsu dzīvesvietas ir pieejamas dažādas sugas. Un tas, cik labi jūs rūpējaties par noķertajām zivīm, ietekmē to garšu, gatavojot to. Paturot to prātā, šeit ir pārskats par saldūdens zivīm, kuras parasti tiek uzskatītas par labām galda cenām:



Bluegill (Bream)

Bluegills ir sastopami lielākajā daļā Ziemeļamerikas ūdeņu un bieži vien ir pirmās zivis, ko nozvejo jaunie makšķernieki. Viņi nekļūst lieli. 1 mārciņa ir ļoti liela, tāpēc mazāki bieži tiek vārīti veseli pēc zvīņošanas, nocirsta galvas un izķidātas, bet dažreiz tie ir filejas. Gaļa ir balta un pārslaina un var būt salda, ja zivis nāk no tīra, vēsa ūdens.

Ir daudz veidu, kā pagatavot zilās žaunas, iespējams, vispopulārākā ir pannas cepšana. Bluegills ir daļa no saules zivs klans , un daudzas citas saules zivju sugas ir vienlīdz labas galda cenas un sagatavotas līdzīgi.





Sams

Sams var nozvejot lielākajā daļā Ziemeļamerikas ūdeņu, un dažādas sugas aug dažāda lieluma. Tos arī komerciāli audzē daudzos dienvidu štatos un pārdod visā valstī zivju tirgos un pasniedz daudzos restorānos. Daži uzskata, ka sams ir delikatese.

Gaļa nav tik pārslaina vai balta kā dažu citu sugu gaļa, bet tai ir ļoti maza “zivs” garša atkarībā no ūdeņiem, kur sami tiek nozvejoti, un ja ar tiem rīkojas pareizi.



cik ilgs laiks nepieciešams riepas pieslēgšanai

Crappie

Ļoti populāra pārtikas zivs dienvidos un suga, kas plaši sastopama Amerikas Savienotajās Valstīs, crappie ir salda balta gaļa. Tāpat kā zilās žaunas, mazākās tiek pagatavotas veselas, un lielākas var filejot. Cepšana ir visizplatītākā.

Largemouth un Smallmouth Bass

Lielākā daļa makšķernieku uzstāj, ka jāatlaiž visa nozveja un nekad neēd bass . Tas ir izvēles jautājums, un noteikti vajadzētu atbrīvot lielākus. Bet visas valstis ļauj saglabāt dažus noteiktā minimālā izmēra basus.

Šīm zivīm ir balta, salda gaļa, kas neatšķiras no zilajām zivīm (ar kurām tās patiesībā ir saistītas). Tāpat kā lielākajai daļai zivju, to dzīvotne ietekmē to garšu. Vislabāk ir tie, kas nāk no tīra, dzidra un auksta ūdens. Bass ir pietiekami liels, lai to varētu filejot, bet to var pagatavot daudzos veidos.

Saldūdens cilindrs

Daži cilvēki uzskata saldūdens cilindrs (saukts arī par aitu galvu), lai tas būtu neēdams, bet citi saka, ka ir labi ēst. Faktiski šai sugai ir ievērojams komerciālās zvejas tirgus. Saldūdens cilindrs aug liels un dzīvo vēsākos ūdeņos no Tenesī ziemeļiem.

Tos ir viegli filejot, bet tie ir jāliek uz ledus, tiklīdz tie ir nozvejoti, un pēc tam ātri jātīra. Viņu gaļu var pagatavot daudzos veidos.

ko dara kartes sensors, ja tas ir slikts

Foreles

Foreles krasta vakariņas tikai dažas minūtes pēc nozvejas bieži saka, ka tā ir labākā zivju maltīte, kāda jums jebkad būs bijusi. Jo svaigākas zivis, jo labāk. Tomēr tas parasti attiecas uz vietējām zivīm, nevis uz zivīm. Labākās garšas ir vietējās zivis ar oranžu vai rozā krāsu, neatkarīgi no tā, vai tās ir brūnas, strauta vai varavīksnes foreles.

Forelei ir piemēroti daudzi preparāti, lai gan lielums var būt faktors. Mazākiem paraugiem priekšroka tiek dota pannā cepšanai, savukārt lielus var filejot. Foreles var cept vai cept, kā arī kūpināt.

Walleye

Lai gan daudzi cilvēki sauc vaļveidīgo par vislabākās garšas zivīm saldūdenī dzeltenais asaris vajadzētu saņemt arī tādas pašas atzinības, jo viņi ir mazāks brālēns. Lielākā daļa zilās acs ir filejas, bet tās var pagatavot dažādos veidos, ieskaitot cepšanu, cepšanu un cepšanu.

Baltais bass

Balto basu var atrast daudzos Ziemeļamerikas ezeros un upēs. Viņi neaug lieli. 3 mārciņas ir trofejas izmērs, bet 1 mārciņa ir biežāk sastopama un to var filejot. Baltā basa gaļā ir tumši sarkana svītra vai asins līnija, kas ir jānoņem. Balto basu bieži cep pannā, bet to var arī cept un cept.



^